长治“食为天•安为先”基层科技志愿服务活动
活动背景与目的
活动与亮点
| 活动环节 | 描述 |
|---|---|
| 专业宣讲 | 长治市营养师协会执行理事长董爱军老师围绕食品安全相关法律法规展开了专业宣讲 |
参与单位与人员
| 单位名称 | 负责人/主讲人 |
|---|---|
| 长治市科学技术协会 | – |
| 平顺县科学技术协会 | – |
| 平顺县教育局 | – |
| 长治市营养师协会 | 董爱军（执行理事长） |
| 长治职业技术学院科协 | – |
活动意义
长治市营养师协会专业分享：儿童膳食营养与食品安全
儿童膳食营养与食品安全解读详情
| 分享维度 | 核心 | 目标受众 | 主要收获 |
|---|---|---|---|
| 食品加工场所规范要求 | 系统解读食品加工场所的规范要求，强调加工过程的关键控制点 | 中小学生家长 | 掌握食品生产环节的规范，规避食品安全风险 |
| 日常管理核心要点 | 分享食品安全在日常管理中的核心要点，结合生活中的易忽视细节 | 人民群众 | 深入理解食品安全的实践落实 |
| 膳食营养需求解读 | 以中小学生生长发育需求为出发点，详解膳食指南要点与营养配餐的科学原则 | 家长和教育工作者 | 提供科学配餐指导，优化孩子营养摄入 |
| 日常配餐实例点评 | 结合生活实例进行针对性点评，指出配餐中存在的问题并提供调整建议 | 中小学生家长 | 掌握实操配餐技巧，提升膳食质量 |
| 膳食营养配餐操作 | 强调如何为孩子搭配营养均衡的膳食，提供清晰认知和实操方向 | 家长和教育工作者 | 获得具体配餐方法和建议，建立科学膳食观 |
专家团队介绍
曹志玲老师
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