惊人发现:小学食堂竟藏37公斤发绿腐肉!食品安全警钟敲响!

时间信息

丘北县曰者镇中心小学鲜猪肉食品安全事件

事件概述 详细信息
问题发生时间 6月22日 – 6月23日
事件地点 丘北县曰者镇中心小学
涉事单位 丘北普者黑商贸有限公司(猪肉供应商)及曰者镇中心小学(使用者)
涉事猪肉数量 160公斤(其中37公斤变质)
猪肉变质原因 储存不当
变质猪肉处理 没收被市监局扣押的变质鲜猪肉37公斤
行政处罚 罚款一万元
违法行为认定 违反《食品安全法》规定
学校类别 事业单位法人主体,集中用餐单位食堂
货值金额 969.4元
猪肉单价 13.1元/市斤(26.2元/KG)
监管部门 丘北县市场监督管理局
后续行动 加强对鲜猪肉的专项整治,加大排查力度

学校基本信息

  • 学校名称:丘北县曰者镇中心小学
  • 所在地:丘北县西北部
  • 学校级别:二级二等示范小学
  • 距离县城:24公里
  • 教职工人数:144人
  • 在校生人数:2661人(义务教育阶段)
  • 学前适龄儿童人数:1138人
  • 食品安全法规概述

  • 食品安全法:规定了食品生产经营者必须保证食品安全,禁止生产经营感官性状异常的食品。
  • 食品感官性状异常定义:食品出现变色、变味、沉淀、混浊、杂质、絮状物、发霉、生虫、结块、异物、腐败变质等现象。
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